19 jóvenes concluyeron su capacitación integral en el oficio de barista-atención al comensal y panadería-repostería, después de 3 meses de trabajo en los que los y las jóvenes no sólo adquirieron habilidades con respecto a su oficio, sin que, además, construyeron un proyecto de vida, un proyecto de emprendimiento y también vivieron la experiencia de que sí es posible crear comunidad y construir redes de solidaridad.

La directiva regional de la Obra Kolping, presidentes y presidentas de algunas familias Kolping y el equipo promotor participaron en un taller regional de evaluación 2021, Se analizaron los avances, retos y compromisos de las y los dirigentes de Kolping México en la región Veracruz.

Se realizó una reunión de la directiva regional de la Obra Kolping en la región Veracruz, en la cual se agradeció el proceso de trabajo en el año 2021, y cada Familia y grupo Kolping expuso sus avances y retos en este año de trabajo.

Las y los socios de la Unión de Cafetaleros Kolping de las Altas Montañas de Veracruz realizaron su última reunión del año, en la cual se tomaron los acuerdos de cierre de año, y se estableció el proceso para trabajar las líneas de acción para 2022, además de preveer los márgenes y espacios de comercialización para el café Tierra Limpia y seguir trabajando la calidad en todos los procesos de la mata a la taza.

Después de 9 meses de capacitación en cuidado ambiental, al final se les otorgó la placa y diploma a 10 niños que los acredita como "Guardianes del Planeta", lo cual los compromete a seguir promoviendo en sus casas y lugares las técnicas aprendidas en 4 ejes: cuidado del agua (disminuir el agua utilizada en el lavado de dientes a medio vaso), ahorro de energía (apagar las luces que no se utilizan), residuos sólidos (juntar pet y cartón de sus hogares para reciclar) y alimentación sustentable (disminuir el consumo de chatarra y juntar residuos orgánicos) Se colectaron 50kg de papel, 100 botellas de pet y 30 kg de residuos orgánicos que se compostearon.

Trabajar en la construcción de un mundo mejor es algo loable, pero cuando además lo haces con alegría se vuelve un verdadero signo de la bendita presencia de Dios en nuestras vidas.

Como parte del trabajo del crecimiento de la Obra Kolping en la región metropolitana, desde hace 7 años, hemos venido trabajando espacios donde los jóvenes puedan expandir sus habilidades sociales, fomentando el valor de la solidaridad y el sentirse parte de la comunidad Kolping. En este año, frente al contexto de la pandemia, se trabajaron 3 aspectos: 1) identidad y pertenencia a Kolping 2) el autocuidado y 3) el cuidado colectivo y comunitario, con la finalidad de ir iniciando una comunidad resiliente que pueda bien vivir, aún en condiciones tan difíciles como las que hemos tenido en estos últimos dos años.

Se impartió un curso de capacitación para la elaboración de panes de Navidad, en el cual las participantes aprendieron a preparar diversos panes de temporada como rosca salada, Flor de Noche buena y Panetone.